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IL CURATORE

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LE OPERE

Italia bella mostrati gentile







Ugo Iezzi (a cura di)

ITALIA BELLA MOSTRATI GENTILE

Storie di emigrazione e alimentazione


Presentazione di Angelo Sollazzo


Italia bella mostrati gentile

     Autenticità e semplicità, identità e tradizione, dignità e libertà sono i termini-chiave che ci portano alla riscoperta dell’alimentazione del nostro Bel Paese, che non è soltanto “cibo”, ma è un elemento di condivisione, un fattore di aggregazione sociale e un mezzo attraverso cui tessere relazioni che travalicano i confini nazionali.
     Ne danno prova e conferma le storie di emigrazione e alimentazione raccontate dai quattordici autori che hanno partecipato al progetto editoriale Italia bella mostrati gentile, che assume i lineamenti di un’interessante ed emozionante sfida culturale tesa a riportare in primo piano la nostra eccellenza enogastronomica.
     Creando occasioni di socializzazione e di interscambio fra l’Italia e le aree geograficamente interessate dall’emigrazione italiana, riscoprendo il sapore autentico di cibi semplici attraverso canti e ricette, l’auspicio, nonché lo scopo, è di rivitalizzare i piccoli comuni, affinché tornino a essere spazi di incontro e confronto, di solidarietà e reciprocità. Ma si tratta anche di ri-scoprire la nostra storia sociale e familiare, di ri-conoscere le nostre origini e le nostre radici che stabiliscono un intimo, imprescindibile e incancellabile legame tra uomo, ambiente, clima e cultura produttiva.


Gli Autori:

Camilla Iezzi - Gabriele Di Camillo - Fiorella Borin - Liddo Schiavo - Maria D’Alessandro - Mariangela Petruzzelli - Marica Caramia - Nicola Picchione - Paola Cecchini - Pasquale Di Lena - Rosa Romano - Ugo Ardini - Ugo Iezzi - Valentino Di Persio




Copertina di Ugo Ardini

[ISBN-979-12-5988-234-9]

Pagg. 176 - ill. - € 15,00



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