Stefano De Stalis è un friulano, nato nel 1959. Figlio di emigranti. È laureato in Economia e Commercio, è Dottore Commercialista e Revisore Contabile. Durante il periodo dell’università si è mantenuto gli studi lavorando come educatore in un collegio privato a Domodossola. Dopo essersi laureato, ha lavorato per ventitré anni come funzionario in una importante organizzazione che gli ha permesso di crescere fino a diventare dirigente. A Malta ha lavorato per diversi studi di consulenza e per il Governo maltese occupandosi di progetti europei e di fondi pubblici. Nel tempo libero si diletta a inventare nuovi prodotti con il sogno di diventare un imprenditore.
     Nel 2017 ha fondato il Fogolar Furlan di Malta, un’associazione no-profit che promuove l’arte, la storia e la cultura del Friuli e di Malta.